Dizem os genealogistas que os primeiros a adoptar este nome por apelido faziam parte da linhagem dos «da Maia», dado que se originaram em Rui Gonçalves do Couto, o Babilão, filho de Gonçalo Rodrigues, dos «da Maia», o Velho, e de sua mulher, D. Sancha Gonçalves de Belmir.
Mais dizem tais autores provir o apelido do senhorio do Couto de Palmazãos, que era senhor Rui Gonçalves.
As armas dos Coutos porém aparecem cedidas, se bem que «por sucessão», a Álvaro do Couto, por carta de 8 de Março de 1536.
Brasão: De vermelho, um castelo de prata, lavrado de negro, sobre um contrachefe ondado de prata e azul. Timbre: o castelo do escudo
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(Acesso em 2005)
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