português, talvez de origem italiana, classificado como sendo um toponímico.
Em um documento de 1252 registra-se a existência de um certo Petrus Martini Pimentel.
Há estudiosos que afirmem que este éra comum na Holanda e na Espanha, pode também ser derivado de uma alcunha (apelido) referindo-se a “pessoa com o rosto avermelhado (como uma pimenta)”.
A forma primitiva deste deve ter sido Pimentello.
Ao que parece os Pimentéis da Espanha são descendentes de D. João Afonso de Pimentel, cavaleiro português que chegou a corte de Castela, desterrado por seu rei. Foi protegido de D.João I de castela.
Foi o solar desta família a Torre de Novaes, no reino de Galiza, donde passaram a conquista de Portugal no tempo dos primeiros reis.
http://www.geocities.com.br/Ibenzi/ (texto) / http://genealogia.netopia.pt/home/ (brasão)
(Acesso em 2005)
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